ჩვენს შესახებ
გამოიწერე
ვაშლატამას კომპოტი - მარტივი და გემრიელი ზამთრის მარაგი, რომელიც ხილის სასიამოვნო არომატსა და გემოს ინარჩუნებს.
ინგრედიენტები
3 კგ ვაშლატამა
180 გ შაქარი (თითო 1-ლიტრიან ქილაზე)
წყალი ქილების შესავსებად
მომზადების წესი
კომპოტისთვის შეარჩიე მკვრივი, ჯერ კიდევ ბოლომდე დაუმწიფებელი ვაშლატამა. გარეცხე, დაჭერი ნახევარმთვარის ფორმის ნაჭრებად და გადაანაწილე ქილებში.
თითოეულ 1-ლიტრიან ქილას დაუმატე 180 გ შაქარი და ბოლომდე შეავსე წყლით.
ქილები მოათავსე წყლით სავსე დიდ ქვაბში და წყლის ადუღებიდან 10 წუთის განმავლობაში გააჩერე.
ფრთხილად ამოიღე ქილები ქვაბიდან და თავსახურები მჭიდროდ მოუჭირე. შემდეგ ამოაბრუნე და თბილ პლედში გაახვიე, რომ ნელა გაცივდეს.
მნიშვნელოვანია: აღწერილი 10-წუთიანი დამუშავება შესაძლოა არ იყოს საკმარისი ოთახის ტემპერატურაზე ხანგრძლივი შენახვისთვის. ზამთრის მარაგის უსაფრთხოდ დასაკონსერვებლად გამოიყენე ვაშლატამას კომპოტისთვის შემოწმებული საკონსერვო მეთოდი, რომელიც ითვალისწინებს ქილის ზომას, ხილის მომზადების წესსა და დამუშავების საჭირო დროს.
ვაშლატამას კომპოტისთვის საჭირო ინგრედიენტები შეიძინე ლიბრეში და გამოდი იაფად.
მეტა სათაური: ვაშლატამას კომპოტი ზამთრისთვის – მარტივი რეცეპტი | ლიბრე
მეტა აღწერა: მოამზადე ვაშლატამას კომპოტი ზამთრისთვის. გაეცანი საჭირო ინგრედიენტებსა და მომზადების წესს. პროდუქტები შეიძინე ლიბრეში და გამოდი იაფად.
