რეცეპტები
მარწყვის ტორტი

მარწყვის ტორტი

მარწყვის ტორტი 

 

ინგრედიენტები:

 

ჟენუაზის ბისკვიტი 

4 კვერცხი 

125 გ შაქარი 

125 გ ფქვილი 

5 გ გამაფხვიერებელი 

 

 

კრემი

1 ლიტრი რძე 

100 გ სიმინდის სახამებელი 

300 გ შაქარი 

1 ჩ.კ ვანილის სიროფი 

4 კვერცხის გული 

200 გ კარაქი 

 

კრემი გასალესად 

300 გ ნაღების კარაქი 

600 გ შაქრის პუდრი ( უნდა გაცრათ 2 ჯერ) 

10 მლ რძე 

2 გ ვანილინი ან 1 ჩ.კ სიროფი

 

ვიდეოში მომზადებულია გაორმაგებული პორცია.  გამოაცხვე  180 გრადუსზე, გამოსაცხობ ლანგარზე დაახლოებით 10-15 წთ ზედა ქვედა წვაზე.  მრგვალ ფორმაში 15-20 წთ დაახლოებით. მზაობა შეამოწმე ჩხირით. 

 

მომზადების სრული წესი იხილე ვიდეოში, ტორტისთვის საჭირო ინგრეიდენტები კი ლიბრედან მოიმარაგე ყველაზე იაფად.