დილის რუტინა ხშირად იმდენად დატვირთულია, რომ სამსახურში წასაღები ლანჩის მომზადება დამატებით საზრუნავად გვეჩვენება. ზოგჯერ სახლიდან მხოლოდ ყავით გავდივართ, ზოგჯერ კი დღის განმავლობაში სწრაფი და ნაკლებად სასარგებლო წასახემსებლებით ვიკმაყოფილებთ შიმშილს. თუმცა სწორად შერჩეული ლანჩი მხოლოდ დანაყრებაში არ გეხმარება - ის დღის განმავლობაში ენერგიის შენარჩუნებასა და უკეთ კონცენტრირებაშიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს.
თუ ყოველდღე ფიქრობ, რა წაიღო სამსახურში, ეს ბლოგი სწორედ შენთვისაა. გაგიზიარებთ იდეებს, რომლებიც მარტივად მზადდება, მოსახერხებელია გადასაადგილებლად და სამუშაო დღის განმავლობაში ენერგიულად ყოფნაში დაგეხმარება.

როგორი უნდა იყოს კარგი საოფისე ლანჩი?
სამსახურში წასაღები ლანჩის შერჩევისას რამდენიმე მარტივ ფაქტორს მიაქციე ყურადღება:
•    იყოს ნოყიერი, მაგრამ არა ზედმეტად მძიმე; 
•    შეიცავდეს ცილებს, ბოსტნეულსა და ნახშირწყლებს; 
•    მარტივად თავსდებოდეს კონტეინერში; 
•    არ კარგავდეს გემოს რამდენიმე საათის შემდეგ; 
•    დიდი დრო არ სჭირდებოდეს მოსამზადებლად. 
ასე დღის მეორე ნახევარშიც უფრო ენერგიულად და პროდუქტიულად იგრძნობ თავს.
 

1. ტორტილა ქათმითა და ბოსტნეულით
 თუ სწრაფი და მოსახერხებელი ვარიანტი გჭირდება, ტორტილა საუკეთესო არჩევანია. გამოიყენე ტორტილას ფირფიტა, მოხარშული ან გრილზე მომზადებული ქათამი, სალათის ფოთოლი, პომიდორი, კიტრი და საყვარელი სოუსი. მისი მომზადება სულ რამდენიმე წუთშია შესაძლებელი, ხოლო სამსახურში წასაღებად განსაკუთრებით კომფორტულია.
 

2. ცივი მაკარონის სალათი
 ცივი მაკარონის სალათი ერთ-ერთი ყველაზე პრაქტიკული ლანჩია. მოხარშულ მაკარონს დაუმატე მოცარელა, ჩერი პომიდორი, ზეთისხილი და ცოტაოდენი პესტო ან ზეითუნის ზეთი. ასეთი სალათი გემოს კარგად ინარჩუნებს და წინასწარ მომზადებაც მარტივად შეგიძლია.
 

3. სენდვიჩი არტიზანული პურით
 ხარისხიანი პური, ყველი, ლორი, სალათის ფოთოლი და ბოსტნეული - ეს კლასიკური კომბინაცია არასოდეს კარგავს აქტუალობას. თუ დრო არ გაქვს, სენდვიჩი ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფი და გემრიელი გამოსავალია. განსაკუთრებულ გემოს კი არტიზანული პური შემატებს.
 

4. ტუნას სალათი
ტუნა, სიმინდი, კიტრი, სალათის ფოთოლი და ლიმონის წვენი მსუბუქ, თუმცა საკმაოდ ნოყიერ ლანჩს ქმნის. ეს ვარიანტი განსაკუთრებით სასიამოვნოა ზაფხულის ცხელ დღეებში, როდესაც მძიმე საკვების მირთმევა ნაკლებად გინდება.
 

5. ყველისა და ხილის ლანჩბოქსი
 თუ მსუბუქი ლანჩი გირჩევნია, შეგიძლია ერთ კონტეინერში მოათავსო სულგუნი ან სხვა საყვარელი ყველი, ვაშლი, ყურძენი, რამდენიმე ნიგოზი ან ნუში და კრეკერები. ასეთი კომბინაცია სწრაფიცაა და მრავალფეროვანიც.
 

6. იოგურტი, გრანოლა და სეზონური ხილი
 მათთვის, ვისაც მსუბუქი და სწრაფი ლანჩი მოსწონს, იოგურტი, გრანოლა და სეზონური ხილი იდეალური არჩევანია. მარწყვი, ატამი, გარგარი ან სხვა სეზონური ხილი ლანჩს დამატებით სიგრილესა და ვიტამინებს შემატებს.
 

7. ბოსტნეულის ჩხირები და ჰუმუსი
 სტაფილო, კიტრი, ბულგარული წიწაკა და ჰუმუსი ჯანსაღი და გემრიელი კომბინაციაა. შეგიძლია დღის განმავლობაში როგორც ლანჩად, ისე დამატებით წასახემსებლად გამოიყენო.
 

როგორ დაგეგმო ლანჩი წინასწარ?
თუ ყოველდღე ლანჩის მომზადება რთულად გეჩვენება, სცადე მისი წინასწარ დაგეგმვა. მაგალითად, კვირის დასაწყისში მოიმარაგე ძირითადი პროდუქტები, მოამზადე რამდენიმე ულუფა ქათამი ან მოხარშე მაკარონი. ასევე შეგიძლია წინასწარ გარეცხო და დაჭრა ბოსტნეული.
ასე დილით მხოლოდ ლანჩის აწყობა დაგჭირდება, რაც რამდენიმე წუთზე მეტ დროს არ წაგართმევს.
 

რატომ ღირს სახლიდან ლანჩის წაღება?
 სახლში მომზადებული ლანჩი მხოლოდ დროისა და თანხის დაზოგვაში არ გეხმარება. შენ თავად აკონტროლებ ინგრედიენტებს, არჩევ პროდუქტებს, რომლებიც მოგწონს და ქმნი ისეთ მენიუს, რომელიც შენს გემოვნებასა და საჭიროებებს შეესაბამება.
გარდა ამისა, წინასწარ დაგეგმილი ლანჩი დაგეხმარება დღის განმავლობაში ნაკლებად მიირთვა შემთხვევითი სნექები და უფრო დაბალანსებული კვება შეინარჩუნო.
 

დასკვნა
 სამსახურში წასაღები ლანჩი სულაც არ ნიშნავს საათობით მომზადებას. რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტით შეგიძლია შექმნა გემრიელი, მრავალფეროვანი და ნოყიერი მენიუ, რომელიც დღის განმავლობაში ენერგიას შეგინარჩუნებს.
ლანჩისთვის საჭირო პროდუქტებს კი ლიბრეში მარტივად იპოვი - ახალი ბოსტნეულიდან და ხილიდან დაწყებული, ყველით, ტორტილათი, იოგურტებითა და სხვა ყოველდღიური პროდუქტებით დამთავრებული.