პროდუქტების სწორად შენახვა მხოლოდ წესრიგს არ ნიშნავს პროდუქტების სწორად შენახვა მხოლოდ წესრიგს არ ნიშნავს ეს არის გზა, რომ საკვები უფრო დიდხანს დარჩეს ახალი, გემრიელი და ხარისხიანი.ხშირად, არასწორი ტემპე-რატურა, შეფუთვა ან ადგილი  იწვევს პროდუქტის სწრაფ გაფუჭებას, გემოს დაკარგვასა და ზედმეტ დანახარჯს.

თუ გსურს, რომ შენი ყოველდღიური კალათა უფრო პრაქტიკულად გამოიყენო და პროდუქტები დიდხანს შეი-       ნარჩუნო, ეს ბლოგი სწორედ შენთვისაა. 

რატომ არის პროდუქტების სწორად შენახვა მნიშვნელოვანი?

სწორი შენახვის პირობები გეხმარება:

• შეინარჩუნო პროდუქტის გემო და ტექსტურა 
• თავიდან აირიდო გაფუჭება 
• შეამცირო საკვების გადაყრა 
• დაზოგო თანხა 

ლიბრეში დაგხვდება ყოველდღიური საჭირო პროდუქტების ფართო არჩევანი და მათ სწორად შენახვაზეც ერთად ვიზრუნებთ.

როგორ შეინახო ხილი და ბოსტნეული სწორად?

ყველა პროდუქტი მაცივარში არ ინახება

ბევრი ფიქრობს, რომ მაცივარი ყველაფრისთვის საუკეთესო ადგილია, თუმცა ეს ყოველთვის ასე არ არის.

მაცივარში შეინახე:

• კიტრი 
• ბროკოლი 
• სალათის ფურცლები 
• მწვანილი 
• სტაფილო 
• კენკრა 

ოთახის ტემპერატურაზე შეინახე:

• ბანანი 
• პომიდორი 
• კარტოფილი 
• ხახვი 
• ნიორი 

პომიდორი მაცივარში ხშირად კარგავს გემოსა და ტექსტურას, ხოლო კარტოფილი სიცივეში სწრაფად იცვლის    სტრუქტურას.

ხილი და ბოსტნეული ერთად არ მოათავსო

ზოგი ხილი, მაგალითად:

• ბანანი 
• ვაშლი 
• ავოკადო 

გამოყოფს ეთილენს - ბუნებრივ გაზს, რომელიც სხვა პროდუქტების სწრაფ დამწიფებას იწვევს. ამიტომ ჯობს ისინი ცალკე შეინახო.

რძის პროდუქტების შენახვის სწორი წესები

რძის პროდუქტები განსაკუთრებით მგრძნობიარეა ტემპერატურის მიმართ.

რა უნდა გაითვალისწინო?

• რძე და იოგურტი მაცივრის შუა თაროზე შეინახე 
• ყველი მოათავსე დახურულ კონტეინერში ან სპეციალურ ქაღალდში 
• კარაქი მოარიდე მძაფრის სუნის მქონე პროდუქტებს 

🧀 კრემ-ყველი, მოცარელა და სხვა რძის პროდუქტები გემოსა და ტექსტურას უკეთ ინარჩუნებს სტაბილურ სიცივეში.

როგორ შეინახო პური და საცხობი პროდუქტები?

ახალი პურის სწორად შენახვა მნიშვნელოვანია, რათა არ გამოშრეს ან ზედმეტად არ დარბილდეს.

პური შეინახე:

• ქსოვილის ტომარაში 
• ქაღალდის შეფუთვაში 
• მშრალ და გრილ ადგილას 

🥐 სწორად შენახული საცხობი პროდუქტი უფრო დიდხანს ინარჩუნებს გემოსა და ტექსტურას.

ხორცისა და გაყინული პროდუქტების შენახვა

ხორცი და ნახევარფაბრიკატები განსაკუთრებულ ყურადღებას საჭიროებს.

ძირითადი წესები:

• უმი ხორცი შეინახე დახურულ კონტეინერში 
• მაცივარში მოთავსებისას გამოიყენე ქვედა თარო 
• გაყინული პროდუქტი ხელახლა არ გაყინო 

თუ პროდუქტი უკვე გაალღვე, მისი ხელახლა გაყინვა ხარისხსა და უსაფრთხოებაზე უარყოფითად მოქმედებს.

მშრალი პროდუქტების შენახვა

ბურღულეული, მაკარონი, ფქვილი და შაქარი საჭიროებს სწორ გარემოს.

შეინახე:

• ჰერმეტულ კონტეინერში 
• მშრალ სივრცეში 
• მზის პირდაპირი სხივებისგან მოშორებით 

ეს იცავს პროდუქტს:

• ტენიანობისგან 
• სუნის აღებისგან 
• მწერებისგან 

მაცივრის სწორად ორგანიზება

მაცივრის თითოეულ თაროს თავისი დანიშნულება აქვს.

ზედა თარო:

• მზა პროდუქტები 
• დესერტები 
• იოგურტები 

შუა თარო:

• რძის პროდუქტები 
• შეფუთული საკვები 

ქვედა თარო:

• ხორცი და თევზი 

უჯრები:

• ხილი და ბოსტნეული 

როგორ შეამცირო საკვების გაფუჭება?

რამდენიმე მარტივი ჩვევა ყოველდღიურობაში დიდ განსხვავებას ქმნის.

გამოიყენე FIFO მეთოდი

FIFO ნიშნავს:
First In - First Out

ანუ:
ჯერ გამოიყენე ის პროდუქტი, რომელიც ადრე იყიდე.

რეგულარულად გადაამოწმე:

• ვადის თარიღები 
• მაცივრის ტემპერატურა 
• გახსნილი პროდუქტები 

როდესაც პროდუქტებს სწორად ინახავ, ჩვენთან ზოგავ მეტს - დროსაც, თანხასაც და საკვებსაც.

მცირე რჩევები, რომლებიც ნამდვილად გამოგადგება

• მწვანილი წყლიან ჭიქაში უფრო დიდხანს ძლებს
• ლიმონი დახურულ კონტეინერში ნაკლებად შრება
• ყველი ქაღალდში უკეთ ინახება
• კენკრა ყოველთვის გამოყენების წინ გარეცხე

სწორად შენახული პროდუქტი - მეტი კომფორტი ყოველდღიურობაში

პროდუქტების სწორად შენახვა ყოველდღიურ რუტინას ბევრად ამარტივებს. როდესაც საკვები დიდხანს ინარჩუნებს პირვანდელ სახეს, შენ  უფრო კომფორტულად გეგმავ საყიდლებს, ამზადებ საყვარელ კერძებს და თავიდან ირიდებ ზედმეტ დანახარჯს.

ლიბრეში ყოველთვის შეიძენ ხარისხიან პროდუქტებს, დაგხვდება ფართო არჩევანი და რჩევები, რომლებიც შენს ყოველდღიურობას უფრო  მარტივს ხდის.

შეარჩიე ყოველდღიური საჭირო პროდუქტები ლიბრეს ფილიალებში და გამოდი უფრო იაფად.