ჩვენს შესახებ
გამოიწერე
ინგრედიენტები:
5 ც ბადრიჯანი
2 წითელი ბულგარული
2 ხახვი
5 კბილი ნიორი
600-700 გ პომიდორი (გახეხილი)
ზეთი
180 გ ნიგოზი
ქინძი
ოხრახუში
ნიახური
მარილი
მომზადების წესი:
დაჭერი ბადრიჯანი, დააყარე მარილი, ცოტა ხნით დააყოვნე .შემდეგ გადაუწურე ზედმეტი სითხე და შეწვი ორივე მხრიდან გაოქროსფერებამდე.
ზეთში მოშუშე ხახვი და ბულგარული. დაუმატე გახეხილი ან გატარებული პომიდორი, გატარებული ნიგოზი, ნიორი, დაჭრილი მწვანილები, მარილი. ადუღე 4-5 წუთი. ჩაალაგე შემწვარი ბადრიჯნები და კიდევ ადუღე 5 წუთით.
გემრიელად მიირთვი
