ჩვენს შესახებ
გამოიწერე
ინგრედიენტები:
250 გ კარაქი
270 გ შაქარი
3 კვერცხი
60 მლ ფორთოხლის წვენი
1 ფორთოხლის ცედრა
ვანილი
1 შეკვრა გამაფხვიერებელი
1 ჩ/კ სოდა
700-800 გ ფქვილი
მომზადების წესი
კარაქს დაუმატე შაქარი და გათქვიფე. დაუმატე კვერცხი, ვანილი, ფორთოხლის ცედრა. ფორთოხლის წვენში გახსენი სოდა და დაუმატე ძირითად მასას. ბოლოს კი ფქვილი რომელშიც გაურიე გამაფხვიერებელი.
მიიღებ რბილ, ნაზ ცომს.
გაყავი 30 გრამიან გუნდებად ცომი. თითოეული გაიყვანე და მიეცი ფორმა (ვიდეოში კარგად არის ნაჩვენები).
თავზე გადაუსვი კვერცხის გულისა და რძის ნაზავი. გამოაცხვე წინასწარ 175 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში მზაობამდე.
ფორთოხლის ორცხობილას მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტებს ყველაზე იაფად ლიბრეში შეიძენ
