ჩვენს შესახებ
გამოიწერე
🍝 პასტა Rio Santo-ს პომიდვრის სოუსით „ბაზილიკო“
ინგრედიენტები:
250 გ სპაგეტი
1 ქილა Rio Santo-ს პომიდვრის სოუსი „ბაზილიკო“
2 ს/კ ზეითუნის ზეთი
2 კბილი ნიორი
40–50 გ გახეხილი პარმეზანი
მარილი და შავი პილპილი – გემოვნებით
ახალი ბაზილიკის ფოთლები
მომზადების წესი:
სპაგეტი მოხარშე მარილიან წყალში შეფუთვაზე მითითებული დროის მიხედვით. ტაფაზე გააცხელე ზეითუნის ზეთი, მსუბუქად მოშუშე დაჭრილი ნიორი, შემდეგ დაუმატე Rio Santo-ს პომიდვრის სოუსი „ბაზილიკო“ და 5-7 წუთის განმავლობაში გააცხელე დაბალ ცეცხლზე. სოუსში გადაიტანე მოხარშული სპაგეტი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატე ცოტაოდენი მაკარონის ნახარში, რომ სოუსი უკეთ გადანაწილდეს. ბოლოს შეურიე გახეხილი პარმეზანი, მოაყარე შავი პილპილი და მიირთვი ახალი ბაზილიკის ფოთლებთან ერთად.
💡 რჩევა: თუ გსურს კიდევ უფრო ინტენსიური გემო, მირთმევის წინ ზემოდან ცოტა ახლადგახეხილი პარმეზანი და რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთი დაუმატე 🍝🌿
